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自制清暑解热绿豆饮
更新时间:2024-04-28 06:53:39

  清暑解热绿豆饮【材料】绿豆一两、葛根半两、蜂蜜适量。

  【作法】绿豆洗净,加水四杯,和葛根片一併放入不锈钢锅中,於电锅中的外锅加水四分之一杯,煮至开关跳起,滤去渣,冰冷后,加入适量之蜂蜜即可当茶饮用。

  【功效】

  1.绿豆──味甘,性寒,具有清热解暑、消暑止渴之作用,古人之经验云:「绿豆其凉在皮,皮即指绿豆衣。

  2.葛根──具有解热,可改善其燥热,并具有生津作用,在解热时亦能防止体内水分丧失,预防口渴,收敛消暑作用。

  3.蜂蜜──天然之滋养强壮甘味加料,更增加此饮料之缓和性。

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