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    毒蘑菇中毒

    毒蘑菇含有植物性的生物碱,毒性强烈,可损害肝、肾、心及神经系统,即使是微量被吸收到体内也是很危险。生活中有很多蘑菇和其它种类的真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口,而且含有很多矿物质和纤维,是非常有营养的。但是采食野生的蘑菇是非常危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种,其...

    七种常见食物最需防中毒

    1、寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国...

    蘑菇中毒如何急救

    食品卫生专家提醒市民,夏季到野外游玩最好别因为贪图野味摘野蘑菇吃,一旦中毒要立即催吐并尽快到医院。野生的蘑菇种类很多,因此民间也就有了很多辨识有毒蘑菇与可食用蘑菇的方法,如颜色鲜艳的蘑菇可能有毒,不生虫的蘑菇可能有毒,有异味的蘑菇可能有毒,手感黏滑的蘑菇可能有毒。然而海淀区卫生监督所食品科胡维双指出...

    误饮牛奶等于喝毒药

    区养生保健协会的有关专家表示,牛奶的营养价值虽然很高,但是如果没有正确地去饮用,反而会事倍功半,甚至会对身体带来不良的影响。不同牛奶适合不同的人群区养生保健协会的专家介绍,牛奶按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类。这三类牛奶的钙质和B族维生素含量都差不多。不过不同的人群应该选用不同的牛奶。...

    吃蟹四大禁忌 避免病从口入

    西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节,但吃蟹是有讲究的,从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪,到蒸煮炸炒的各式做法,精吃细品的各样技巧都有一定的学问。而健康食蟹,尤需注意食用大闸蟹的4个禁忌,才能防止“病从口入”。1、不要吃死蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹...

    植物中毒的急救方法

    人们生活中常吃各种不同的蔬菜植物,可是,有些食物没有处理干净,或者本身就带有一定毒素,吃下去之后,人们食物中毒,这时,该如何急救呢?一、苦杏仁中毒的急救苦杏仁中含有杏仁甙,生吃后,释放出剧毒物质氢氰酸,其毒性比甜杏仁高25~30倍。它能很快破坏细胞的呼吸功能,使中枢神经麻痹。生吃苦杏0.4~1g/公...

    甜美水果 是经过“怎样的”美容

    衣食住行——警惕12种“毒素”美容水果广州曝光了12种常吃的“毒”水果,涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。据了解,这些“毒素”水果都是在生长过程中,过量使用催长素、...

    织纹螺中毒急救处理

    中毒多为误食。织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素,以织纹螺的肝脏含毒最多,其次为肌肉、卵(精)巢及贮精器。中毒多为误食。织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素,以织纹螺的肝脏含毒最多,其次为肌肉、卵(精)巢及贮精器。该毒素是一种神经毒素,水溶性,能耐热、耐酸,有类似于箭毒的肌肉麻痹作用,其致毒物质能...