胃食管反流病是由多种因素造成的，以食管下括约肌功能障碍为主的，胃食管动力障碍性疾病。直接的损伤因素有胃酸、胃蛋白酶以及胆汁等反流物。具体的病因有如下几种:第一个，抗反流的屏障的结构和功能的异常。比如在食管裂孔疝、腹内压增高或者是贲门失弛缓症手术之后，均可以使食管下括约肌的结构受损。还有某些激素：胰高血糖素、缩胆素等，食物比如高脂类食物巧克力等，均可以引起食管下括约肌的功能障碍，或者是一过性的食管下括约肌的功能松弛、延长。第二个，食管清除作用降低，常见于导致食管蠕动和唾液分泌异常的疾病，或者是病理、生理的过程。比如干燥综合征，一部分的食管裂孔疝的患者，部分经膈食管裂孔疝的胃一部分进入到胸腔。除了改变食管下括约肌的结构，也可以降低食管对反流物的清除，导致胃食管反流病。同时长期吸烟、饮酒等刺激性的食物或者是药物的使用，也可以使食管黏膜不能够抵御反流物的损害。