宝宝从六个月可以添加辅食开始，相信很多父母都会绞尽脑汁的给宝宝调理饮食，都希望自己的宝宝一样营养都不要落下，可是有些蔬菜是适合给宝宝吃的有些就不适合，所以很多家长非常想知道8个月的宝宝吃什么蔬菜呢？

　　1、八个月的宝宝可以吃西红柿，因为西红柿非常的温和，不仅含有VC还还有胡萝卜素，对孩子的视力发育有好处，更重要的是西红柿口感好，不仅可做汤，可以炒着吃，还可以生吃，把西红柿用开水烫一下，然后皮就会自然脱落，这样宝宝吃起来口感更好。

　　2、八个月的宝宝也可以吃胡萝卜，因为胡萝卜的营养非常高，而且不寒凉，孩子吃了不会刺激肠胃，有助于消化，不过胡萝卜不宜生吃，也不要蒸熟就给孩子吃，最好用胡萝卜给宝宝包饺子或者做汤的时候放点胡萝卜丝。

　　3、八个月的宝宝还可以吃菠菜，菠菜中的含钙量非常高，而且菠菜的口感比较软糯，孩子不会嚼不动，不过吃完菠菜要让孩子多喝水，因为菠菜中的草酸钙不太容易崩解。

　　以上说的这些都是适合给八个月宝宝吃的蔬菜，那么还有一些蔬菜是不适合给宝宝吃的，例如黄瓜，韭菜，和生菜这些都是不适合给宝宝吃的，因为这些蔬菜不是很容易消化，而且比较寒凉，孩子吃了容易拉肚子。