丝瓜保存时间长还新鲜的方法是建议不要清洗丝瓜，用塑料袋将其装好，并在袋子上留几个孔，平放在室内通风口的地上，尽量不要叠压，可以保存半个月左右。

　　丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

　　丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。

　　丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。