1、主料：草鱼风干1条。
2、调料：姜适量、干辣椒适量、料酒适量、香油适量、小葱适量。
3、葱姜切丝，将他们铺于盘子上。
4、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。
5、加入料酒和红辣椒。
6、上锅大火蒸制八分钟。
7、取出鱼，倒掉里面的水份。
8、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。
9、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可。
A，B相似存在可逆矩阵P满足P^-1AP=B。则A，B的特征多项式相同，特征值相同，行列式相同，迹相同。这都是相似的必要条件。相似的充要条件超出了线性代数的范围。如特征多项式等价，行列式因子相同。设A、B都是n阶矩阵，若存在可逆矩阵P，使P^(-1)AP=B，则称B是A的相似矩阵，并称矩阵A与B相似，记为A~B。对进行运算称为对进行相似变换，称可逆矩阵为相似变换矩阵。
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