胆固醇是脂肪的一种,它是构成细胞壁,胆汁及各种荷尔蒙的主要成分。胆固醇主要是由身体制造,亦可从食物中吸取,与血液中的各种脂蛋白结合,被输送到身体各部分。血液中的胆固醇如果过高,便可能积聚在血管的内壁上,使这些血管变得狭窄甚至形成闭塞,引发心血管疾病。心血管疾病患者常被警告:味美价高的海鲜食品含有较多...
菱角,又称水栗子,是一种可贵的健康食品。菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。菱角嫩时剥食甘美,老则蒸煮食之,剁米为饭为粥,为糕为果皆可。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素,其营养价值...
健康导读:2月28日是农历正月十五元宵节。民俗专家介绍说,自古以来,由于元宵灯节不对闺阁女子加以限制,因此就有了元宵节是中国“情人节”和“姻缘会”的说法。小编推荐热文:情人节想给男友做个小点心在古代,受封建礼教束缚,未婚少女平时足不出户,只有元宵节这天才被破例允许结伴出门看灯赏玩,于是就给那些整日待...
小编推荐:远离癌症要吃鸡肉等而不要红肉吃肉越多,越可能得癌症!据专家的研究:吃肉越多,越可能得癌。由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示,肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道:“北京市癌症发病情况,1996年是1955年5.2倍。教你煮秋季养颜汤·香蕉变吃法既减肥又美容·揭开皇室饮食秘密...
吃羊肉不可随心所欲,讲究健康最重要,五种情况下是不能吃羊肉的。1.忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。2.部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛...
从事电脑工作的人脱发者较多,原因是这类人用脑时间较长,注意力高度集中,与头发生长相关的内分泌功能发生紊乱,皮脂腺分泌旺盛。所以建议“电脑族”在工作之余除了保证足够的睡眠外,还应多吃一些可以补充头发营养的食物,如黑芝麻,核桃等。脱发和其他疾病一样,饮食调理也是很重要的。头发的主要成分是胶原蛋白,因此要...
人们都听说,吃鱼对心脏有好处,因为鱼的脂肪和肉的脂肪大不一样,其中富含omega-3脂肪酸,特别是EPA,对降低血管炎症反应、降低血胆固醇、减少动脉硬化危险具有很好的作用。这些说法都不错,不过,吃鱼未必能得到这些好处。鱼和鱼不一样,同样一条鱼,不同的烹调方法,健康效果也大不一样。不信吗?看看这项调查...