《彭祖摄生养性论》说:“饱食堰卧,则气伤。”《抱朴子·极言》说:“饱食即卧,伤也。”《黄帝内经》也说:“胃不和则卧不安。”说明饱食之后不可立即寝卧,其原因是睡眠时消化功能减弱,吃多了加重消化系统负担,使睡眠不深。民间流传的“少吃一口,舒坦一宵,多吃一口,半夜不宁”是很有道理的。若晚上饮水过多,夜尿过...
西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。西红柿在加工或烹制过程...
早餐对于身体健康的重要性不言而喻,节食减肥的女生往往把早餐作为自己一天能量的主要来源。可是,你吃对早餐了吗?错误的早餐吃法或是搭配,这一天你再怎么节食也是枉然。下面我们就总结一下,看看到底哪些早餐是我们的肥胖的根源、身材的凶手!吃法一:“回味早餐”早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等受欢...
高考复习期间,复习任务繁重,大脑处在高度紧张状态,营养需求增多,这期间的膳食应针对大脑的需求进行选择。秘诀一摄入优质蛋白考前复习阶段脑力高度集中,思维活动加强,细胞内物质及神经介质消耗增多,而蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋、抑制平衡起着重要作用,因此摄入优质蛋白非常重要。鱼、蛋、牛奶、瘦肉、大豆等食物...
1原则:剩荤不剩素凉菜都别留吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐...
最近,市场上卖鸡蛋的都炒起了概念:山里放养的鸡产下的蛋是“山鸡蛋”,专吃虫子和草的鸡,是天然的绿色鸡蛋;农家喂养专吃粮食和蔬菜的鸡产的蛋叫土鸡蛋,也叫柴鸡蛋;至于营养蛋,则是饲养场采用特殊饲料喂养的鸡所生。可是主妇们常常会有这样的疑问,看着漂漂亮亮的土鸡蛋会不会比洋鸡蛋更营养,价格可是差得不少呢。以...
春节期间,面对美酒佳肴人们都免不了多喝点、多吃点,一旦造成饮酒过量和消化不良怎么办?1.吃多了引起消化不良由于暴饮暴食引起的消化不良属功能性消化不良,是暂时性的。推荐用药:可选用多酶片、吗丁啉治疗,必要时配上山楂丸、健胃消食片之类的中成药。多酶片能补充多种消化酶,服用此药时不能用热水冲服,以免酶类失...