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松子鸡心
更新时间:2023-12-02 13:28:27

  松子鸡心的制作材料:

  主料:鸡心100克,松子30克

  调料:大葱粒,生姜粒,蒜片,胡椒粉,精盐,白糖,味精,料酒,湿淀粉,香油各适量,植物油500克

  教您松子鸡心怎么做,如何做松子鸡心才好吃

  将松子去皮,放锅内用小火炒熟,搓去内衣。鸡心洗净,用刀切开,在上面划上十字花刀。用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。锅内加入植物油,烧至六七成热时,将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时,捞出控净油。锅内留少许底油,烧热后,加入蒜片、葱姜粒煸出香味,下入鸡心略炒,烹入料酒,加松子仁,倒入汁水,翻匀芡汁,盛出即可。

  功效:补心镇惊,健脑益智。

  用法:佐膳食用,每周1--2次。适用于心悸失眠,记忆力减退者。

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